Les citoyens s’intéressent de plus en plus à l’origine des produits qu’ils consomment.
Malheureusement, la règlementation européenne n’obligeant pas les industriels à indiquer la provenance de leurs ingrédients, ceux-ci se permettent de ne rien inscrire* ou de n’ajouter que de vagues mentions sur les étiquettes comme « origine UE ».
Ces asymétries d’information affectent les achats des consommateurs et créent un réel manque à gagner pour les producteurs (un affichage complet de tous les produits multiplierait par deux voire dix les ventes des produits d’origine française selon David Garbous, président du Collectif En Vérité).
Face à ce phénomène, la FNSEA et les JA ont annoncé le lancement de l’Observatoire de l’origine.
Ce nouvel outil s’appuiera sur les données transmises par les partenaires engagés** pour identifier les freins à la transparence, faire un état des lieux de l’affichage de l’origine des produits consommés et valoriser les produits d’origine française.
La création de cet observatoire est donc une étape de plus pour davantage de transparence et de traçabilité des produits.
Les travaux ayant d’ores et déjà commencé, les premiers résultats seront présentés lors du prochain Salon de l’agriculture.
* Selon une étude de l’UFC-Que Choisir datant de 2024 l’origine de 69 % des ingrédients retrouvés parmi un panel de produits transformés n’était pas indiquée
** Coopération agricole, Chambres d’agriculture France, industriels (dont l’Ania, Geco food service, Brasseries Kronenbourg, La coopération agricole, Ilec, Pact’alim), grossistes (UNCGFL, Metro, Pomona), distributeurs (Intermarché et U), restauration commerciale (Umih, Snarr, Metro), restauration collective (Restau’co), les consommateurs (UFC-Que choisir), l’Apaf (association des produits agricoles de France) et Le Collectif En Vérité.